יום רביעי, 28 באוגוסט 2019

האם יש לסירים אינדוקציה סימון שמעיד על התאמתם לכיריים?

כיצד ניתן לזהות סירים אשר פועלים עם מערכת אינדוקציה? האם ניתן להשתמש בסירים רגילים על כיריים אינדוקציה?
היכן מומלץ לרכוש סירים למערכת אינדוקציה?
כיריים אינדוקציה היינן חידוש לכיריים החשמליות והן פועלות על פי עיקרון אשר מוכר בעולם המדעי כבר למעלה ממאה שנים.
עיקרון זה מנצל תכונות ספציפיות של התקשורת בין שני מגנטים בכדי ליצור חום בטמפרטורה מדויקת ובשימוש נמוך של אנרגיה.
שימוש במערכת כיריים אינדוקציה מצריכה ממך לרכוש סירים מיוחדים אשר מתאימים למערכת מכיוון וסירים לא מתאימים פשוט
לא יעבדו. סירים רגילים לא יתחממו על כיריים מסוג זה בגלל שהמגנט אשר נמצא בכיריים צריך מגנט נוסף בתחתית כלי הבישול
בכדי להגיב אליו ולהתחיל את תהליך החימום.

בבחירת סירים אינדוקציה סימון הוא הדבר הראשון שיש לחפש אחריו

כאשר רוכשים כלי בישול אשר יעבדו עם מערכת הכיריים המתקדמת שלך חשוב לוודא שרוכשים כלים אשר יכולים באמת לעבוד איתה.
על מרבית האריזות של סירי האינדוקציה יהיה סימון אשר יבטיח לך שסיר זה היינו תואם לכיריים אינדוקציה ועל כל הסירי
אינדוקציה יהיה סימון בתחתית בצורת המילה "indution". סירים אשר אינם מעוטרים בסימון זה לא אמורים לעבוד עם המערכת
וניסיונות להפעיל את המערכת עם סירים מזויפים עלולים להוביל לפגיעה בכיריים עצמן.
סוטאז' שחור ברגהוף ישראל


רכישת סירים אשר יעבדו עם הכיריים שלך ולא עליהן

מכיוון והסירים הינם חלק בלתי נפרד משיטת החימום של כיריים אינדוקציה, רכישה של סירים לא איכותיים עלולה לפגוע בכיריים.
מסיבה זו, מומלץ לרכוש סירים למערכת אינדוקציה רק בבית עסק מקצועי אשר לוקח אחריות מלאה על האותנטיות והאיכות שלהם.
רכישת סיר אינדוקציה מבית עסק אשר אינו מוכן להתחייב שהסיר יעבוד עם הכיריים שלך ולא ייפגע בהן עלולה לגרור הוצאות על
תיקונים של המערכת, במקרה הרע, וצורך ברכישת מערכת סירים חדשה, במקרה הטוב.

ברגהוף ישראל – מוכרים באחריות, שקיפות ובגאווה


כשמדובר על סירים אינדוקציה סימון הוא חשוב ביותר לבחירה נכונה. בברגהוף ישראל אנחנו מתגאים בתהליך הסינון הקפדני שכל המוצרים שאנו מציעים עוברים עד לרגע בו הם מוצעים ללקוחות שלנו.
אנחנו מזמינים אותך להצטרף לרשימת הלקוחות הארוכה שלנו אשר מכילה אנשים פרטיים ומטבחים מקצועיים וליהנות ממוצרי
מטבח ובישול ברמה הגבוהה ביותר, באחריות מלאה ובמחיר אשר מתאים לתקציב שלך.

יום ראשון, 21 ביולי 2019

בחירת מחבת איכותית למטבח

המטבח הוא אחד מהאזורים הכי פעילים בבית. מהבוקר ועד הלילה מתבצעות פעילויות בחלל זה וכמובן, מתבשלים בו שלל תבשילים שהופכים את הבית לחם, נעים ויוצרים שעות של הנאה. הכנת אוכל היא פעולה מורכבת שעבור אחדים מהנה במיוחד ועבור אחרים נעשית ללא תשוקה רבה. כך או אחרת, היא דורשת כלים מתאימים וככל שהם איכותיים יותר כך התהליך מהנה יותר והתוצאה טעימה הרבה יותר. 

שלושה סימנים שיעזרו לך לבחור מחבת איכותית

קניית כלי מטבח היא השקעה שתוכל לשמש אותך ברגעים נפלאים ולאורך שנים.
הסימנים הבאים יעזרו לך לבצע את הבחירה הנכונה עבורך:

סימן ראשון – התאמה לאינדוקציה

זהו הסימן הראשון שיש להסתכל עליו בעת בחירת מחבת, גם אם הכיריים שלך כרגע הם על גז בלבד. כלי מטבח איכותי ישמש אותך לאורך שנים רבות ואפילו עשרות שנים. הבית שלך עשוי לעבור שינויים, אולי תתקבל אצלך החלטה לעבור בית ולכן גם אם יש לך מערכת גז, ייתכן ובעתיד ההחלטה שלך תהיה לעבור לאינדוקציה ואז יהיו לך את הכלים המושלמים לך.

סימן שני – ציפוי איכותי

ישנם מספר סוגי ציפויים למחבתות - ועלייך לבדוק כי הציפוי מתאים לציפיות שלך. ציפוי טפלון יוכל לתת לך מענה, אך רק אם הוא איכותי
וברמה גבוהה, אחרת הוא עלול לשחרר גם חומרים שאינם רצויים למזון שלך.
ציפוי נוסף יהיה הציפוי הקרמי, זהו פיתוח חדשני, במהלך הייצור אין פליטה של חומרים רעילים וכל עוד הכלי שלם
הוא נחשב לבטוח לשימוש והטעמים משובחים במיוחד. 
 בחירת מחבת למטבח זה רק בברגהוף

סימן שלישי – עיצוב וגודל

לכל כלי יש עיצוב שונה וגודל שונה. עלייך להתאים לעצמך את העיצוב האהוב עלייך
ואת זה שיתאים לצרכים של המטבח שלך. לא כל פתרון אשר יתאים לחברייך או שכנייך יתאים גם עבורך.
כאן עלייך להתייחס לטעם האישי העיצובי שלך ולחשוב על נוחות הכנת האוכל.

מחבתות וכלי מטבח איכותיים במקום הנכון

רוצה ליהנות מכלי מטבח איכותיים ובמחירים משתלמים? הגעת למקום הנכון. אנו היבואנים של חברת ברגהוף המוכרת את מוצריה ברחבי העולם כולו. אנו מזמינים אותך ליהנות מהקטלוג באתר ולפנות אלינו להתייעצות ועם כל שאלה. 
https://saba-dani.co.il/



יום חמישי, 13 ביוני 2019

כיריים אינדוקציה – גם למטבח שלך


איזה כיריים מתאימות לכל סוג של מטבח? מה היתרונות של סלילים מגנטיים מתחת לכיריים? איך בוחרים כלי בישול וטיגון?


בהקשר הקולינרי, המושג אינדוקציה מתאר כיריים שפועלות באמצעות משטח זכוכית שמתחתיו ממוקמים סלילים מגנטיים. השימוש בסלילים מגנטיים מאפשר ליצור אפקט של חום מתחת למשטח הזכוכית וכך לדייק את הטמפרטורות. מבחינה טכנית, תפקיד הסלילים הוא ליצור אנרגיה יעילה ולמקד את שדה הבישול. התוצאה היא חימום של תחתית הכלים בלבד – בלי לחמם את שאר האזור.

כיריים אינדוקטיביות חוסכות לך זמן ומאמץ

חברת ברגהוף גאה להביא לישראל את הדור הבא של כלי בישול, טיגון, אפייה ומטבח. לנו יש את הכלים שמתאימים עבור הכיריים שלך ובהשארת פרטים באתר נוכל להרכיב עבורך הצעת מחיר משתלמת.

בחירת כלי בישול וטיגון שמתאימים לכיריים אינדוקטיביות

כיריים מגיעות כיום בשלל דגמים וכדאי להכיר את המאפיינים שלהן על מנת להתאים אותן עבור המטבח. על קצה המזלג, ההבדל העיקרי הוא בין כיריים חשמליות, כיריים גז, כיריים ויטרוקרמיות, כיריים הלוגן וכאמור כיריים שעובדות עם סליל מגנטי וחשמלי.



מבין האופציות שעל הפרק, אינדוקציה היא השיטה הכי בטיחותית ויעילה גם עבור המטבח הביתי. בטווח הקצר, מדובר על שיטת בישול שחוסכת בהוצאות אנרגיה ואינה מחממת את חלל הפנים של המטבח. בטווח הארוך, השיטה מונעת בלאי של כלי בישול, טיגון ואפייה שמתאימים עבורה והיא גם בטיחותית מאוד בבתי משפחות עם ילדים.

סלילים מגנטיים מתחת לכיור מאפשרים פתיחה וסגירה של המעגל החשמלי בצורה אוטומטית. חוץ מזה, ניתן להגדיר אזורי בישול נפרדים ולהניח את הכלים במקומות שונים. בשביל זה, התנאי היחיד הוא להשתמש רק בכלים שמתאימים עבור שיטה זו – תוך הקפדה על הסירים הנכונים.

כיריים אינדוקטיביות מקבלים רק אצל הטובים ביותר

המומחים של ברגהוף עוקבים מקרוב אחר חידושים בתחום הקולינריה ומזמינים אותך לשיחת ייעוץ בחינם. אצלנו יש כלים מעולים לעבודה עם כל סוגי הכיריים וכמובן גם כלים שמותאמים לכיריים אינדוקטיביות. החל מסוטאז', דרך מחבת ועד סירים, פלנצ'ה וקומקום – לחיצה אחת מפרידה בינך לבין שדרוג של המטבח עם כיריים מודרניות.

יום שלישי, 23 באפריל 2019

סירי אינדוקציה




בישול בכיריים אינדוקציה מבוסס על חימום באמצעות יצירת שדה מגנטי בין משטח הכיריים לבין תחתית הסיר אתו אתם מבשלים. לא כל סיר הנקנה במיטב כספכם מתאים לבישול בכיריים אינדוקציה. בכדי לרכוש סיר איכותי המותאם לסוג בישול זה יש לבחור בסירי אינדוקציה בעלי איכות המותאמת לשיטת הבישול הזו. אחד היתרונות המשמעותיים במשטחי חימום באינדוקציה הוא שהמשטח עצמו בכלל לא מתחמם, וכל מה שמתחמם הוא אך ורק הסיר עצמו. על כן בבחירת סירי אינדוקציה עליכם לדעת מה לקנות.

רכישת סירי אינדוקציה


ברכישת סירי אינדוקציה ועל מנת שאפקט הבישול יתאפשר ויהיה יעיל, יש להשתמש בסירים ייחודים. סירים כאלו צריכים להיות בעלי תחתית מגנטית וכן עם הולכת חום טובה, על מנת שפיזור החום על פני הסיר יהיה אחיד ושווה. כדי שתוכלו לזהות סירי אינדוקציה, לרוב הם יהיו בעלי סימון בתחתית שלהם המצביע על התאמה לאינדוקציה, כמו סירי האיכות מבית היוצר של הרשת העולמית ברגהוף, בהם מוטבעת על התחתית המילה Induction. וכן גם על גבי האריזה והוראות השימוש.

סיר מתאים לאינדוקציה
חותמת ברגהוף על סירים מתאימים לאינדוקציה

סיר מתאים לכיריים אינדוקציה - ברגהוף ישראל


חברת ברגהוף יצרנית כלי המטבח והבישול העולמית, מייצרת סירי אינדוקציה ברמה הגבוהה ביותר תוך הקפדה על תהליכי ייצור מוקפדים ביותר בעיצוב מקורי וייחודי של מעצבי הבית ושימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר העומדים בכל התקנים מהמחמירים בעולם. סירי האינדוקציה של החברה הינם סירים רב תכליתיים בעלי פונקציונליות גבוהה ומותאמים באופן מושלם לכל סוגי הכיריים כך שתוכלו לקחת את הסיר עם התבשיל שבישלתם ולחממו בכל סוג כיריים גם אם אין לכם כיריים אינדוקציה.

סירי אינדוקציה


ממה מורכבים סירי אינדוקציה?


בחברת ברגהוף מציעים לכם מבחר של  סירים איכותיים, כאלו שעשויים מפלדת אל-חלד 18/10 ועם פיזור חום אחיד ומלא על פני התחתית ובשטח הכולל של הסיר. לסירי האינדוקציה של ברהוף גם התאמה לכל סוגי הכיריים. הסירים ניתנים לניקוי בקלות, בין אם מדובר בפלדת נירוסטה איכותית, או כל סוג חומר אחר כאשר ניתן לשטוף אותם אפילו במדיח הכלים.

סט סירים מתאימים לכיריים אינדוקציה


כשתיכנסו לאתר החברה ברשת או שתגיעו לאולם התצוגה, תוכלו להתרשם ממבחר הדגמים, הגדלים וסוג החומרים המשתנה בין סט סירי אינדוקציה שהחברה מציעה ללקוחותיה. 
כל המוצרים נושאים אחריות מלאה וניתן ליהנות כיום ממבצעי מחירים חסרי תקדים ותנאי תשלום נוחים בכדי שתוכלו ליהנות מסט סירי אינדוקציה איכותיים ובישול בריא וחסכוני להנאתכם.



יום רביעי, 6 במרץ 2019

מחבת לכיריים אינדוקציה



מחבת הינו אחד  מכלי הבישול הנפוצים והחיוניים במטבח. הם זמינים במגוון גדלים, צורות ונפחים ועשויים מחומרים שונים בעלי תכונות אופייניות. לצד שיקולי הנוחות, השימושיות והמחיר של המחבתות השונים קיים השיקול הבריאותי. יש בשוק כלי בישול המכילים חומרים שאינם בריאים, או שבשימוש לא ראוי בהם עלולים לפלוט חומרים כאלה.
מחבת איכותית תשמש אתכם למשך זמן רב ותעניק לכם חוויית בישול טובה ומהנה, לכן מומלץ להשקיע במחבת טובה או מספר מחבתות לשיטות הבישול ולצרכים שלכם.  

 מה צריך לדעת לפני שרוכשים מחבת מותאם לאינדוקציה


ככלל מחבת לבית צריכה להיות בעלת תחתית עבה בזכות אגירת חום טובה, פיזור חום אחיד, עמידות גבוהה וההתאמה משופרת לכיריים אינדוקציה. כך גם תמנעו חריכה מהירה של המזון ולהידבקותו. רצוי גם שדפנות המחבת יהיו עבות יחסית כדי שחום התבשיל יישמר ומשך הבישול יתקצר. כשמדובר במחבתות, הימנעו ממחבתות דקיקות וזולות הנפוצות בשווקים אך גם בחנויות מסורתיות, כולל מחבתות של יצרנים ידועים. אם אתם נוהגים לשלב בבישול שלכם את תנור האפייה, בחרו כלים בעלי ידיות מתכת או חומר אחר עמיד בחום, כגון בקליט או סיליקון או ידיות מתפרקות ויש כאלה בשוק.  

בכל מקרה של מחבתות לטיגון, צלייה וגריל למטבח חשוב לרכוש את המוצר מחברה יצרנית מוכרת העומדת תחת פיקוח ועמידה בכל התקנים מהמחמירים ביותר בשל ההיבט הבריאותי. חשוב גם לפעול על פי הוראות יצרן במיוחד במחבתות בעלי ציפוי נון סטיק או מחבתות ברזל ונחושת. שימוש לא נכון יפגע בתכונות המחבת, יסכן את בריאותכם והבישול לא יצלח כנדרש.

מחבת עם אחריות


חברת ברגהוף יצרנית כלי הבישול למטבח, הינה חברה עולמית הפועלת בענף למעלה מ-30 שנה ולה סניפים ב-50 מדינות ברחבי העולם לרבות ישראל. החברה מתמחה בייצור מחבתות מחומרי גלם האיכותיים ביותר תוך תכנון מדויק של כל פריט, עיצוב ייחודי ומקורי ושימוש בחומרי הגלם מהמתקדמים בעולם. כל המחבתות של חברת ברגהוף מותאמות לטיגון ובישול על כיריים אינדוקציה ועל כל סוגי הכיריים האחרים.


בסרטון מחבת גריל יציקה עם ציפוי פרנו


בסדרת המחבתות של חברת ברגהוף, ישנו מבחר עשיר ומגוון של מחבתות עגולות ומחבתות גריל
בצורות וגדלים שונים. קיימים מחבתות מיוצרים מאל-חלד (נירוסטה) 18/10, מחבתות מיציקת אלומיניום עם ציפוי חדשני של ברגהוף מסוג "פרנו גרין". מחבתות סוטאז' מיוחדות, מחבתות עם ידיות מתפרקות להמשך אפייה ובישול בתנור, מחבתות פנקייק ופיצה ועוד. כל המחבתות מותאמות לבישול אינדוקציה ואפשר לבשל אוכל בריא וטעים עם מעט מים ומעט שמן.

מחבת לכיריים אינדוקציה מסוג פלנצ'ה

אם גם אתם רוצים ליהנות ממחבת לבית איכותית ועמידה לאורך שנים? חברת ברגהוף הכתובת בשבילכם. היכנסו לאתר החברה ברשת או תגיעו לאולם התצוגה ותיהנו משירות אמין אדיב ומקצועי, התאמה מדויקת לצרכים שלכם ומחירים מפתיעים ותנאי תשלום נוחים. כי חוויית הקניה בברגהוף משתלמת.
קישור לאתר של - סבא דני